Carta

Carne de vaca dry aged de 180 g en brioche minero, cheddar madurado, picaña braseada y salsa secreta Güelito's con lluvia de tierra santa.

Pan de queso gouda madurado, carne de chuletón de 180 g, old amsterdam, bacon crujiente de angus y panela, mermelada de panceta y salsa street bacon.

Vacuno premium, Jack Monterrey, pulled pork de guiso asturcelta, panceta, cebollita frita y BBQ Jack Daniel's.

Vacuno premium, dúo de cheddar, bacon ahumado y salsa secreta Güelito's.

Vacuno premium, queso ahumado, guanciale, patatas paja y carbonara de trufa negra.

Vacuno premium, cheddar, bacon bits, cebolla a la plancha, relish de pepinillos y salsa Emmy.

Vacuno premium, cheddar, brotes tiernos, tomate y salsa original's.

Vacuno premium, dúo de cheddar, bacon ahumado y salsa cheddar.

Totopos al carbón, chili, cheddar, guacamole, jalapeños, crema agria y cebolla morada encurtida.

Patatas gratinadas tres quesos, ranchera, cebolla caramelizada del Bierzo y bacon asado.

Alas de pollo marinadas en chile de árbol, confitadas y acabadas a la brasa.

Alas de pollo marinadas, confitadas y crujientes.

Tarta cremosa de Oreo Black & White.

Tarta de queso fluida con base y polvo de galleta.